Sabe quando aquela visita chega de surpresa em casa ou dá aquela preguiça gigante de cozinhar algo mais elaborado para a reunião de amigos ?! Quem nunca? Quem nunca?
É por isso que vou separar alguns lanchinhos rápidos e práticos para ter sempre uma carta na manga e não passa vergonha!
O primeiro vai ser o Catupiry com alho, mais fácil impossível, compre no supermercado o catupiry da marca catupiry (aquele que vem numa embalagem de plástico redonda), eles tem validade de 3 ou 4 meses (se não me engano), então pode ficar na geladeira a espera de algum momento de necessidade!
Ingredientes:
- 1 embalagem de Catupiry
- 1/4 xícara de Azeite de oliva extra virgem
- 4 dentes de alho (ou mais, depende da sua paixão por alho)
- Torradas e bolachas de água e sal
Só de deixar o catupiry para fora da geladeira por uns 30 minutos, ele se solta da embalagem. Coloque o catupiry num prato para servir e modele parte de cima como uma piscina para receber o azeite.
Corte o alho em cubinhos pequenos e leve ao fogo junto com o azeite, quando o azeite estiver quente despeje-o sob o catupiry. Sirva com torradas, biscoito de água e sal ou massa finas de pizza.
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